Curso: Introducción a la Permacultura

El problema de la agricultura actual,  es que no es un sistema orientado a la producción de comida sino de dinero  -Bill Mollison.

Conscientes  de la situación catastrófica que está sufriendo la humanidad que ha  intensificado las desigualdades sociales, el hambre y la guerra, es que  la Escuela de la Tierra (ET), el Refugio Nacional de Vida Silvestre Longo Mai (RNVS Longo Mai) y Randi Randi unen esfuerzos para facilitar un curso introductorio a la Permacultura  que permita a sus participantes ampliar sus perspectivas sobre la  naturaleza, la forma de producción y consumo de alimentos.

La Permacultura comprende mucho más que un paisaje, las habilidades de jardinería orgánica, agricultura orgánica,  construcción de eficiencia energética o el desarrollo de ecoaldeas. Va  más allá de eso: Puede utilizarse para diseñar, establecer, manejar y  mejorar estos y todos los esfuerzos que los individuos, los hogares y  las comunidades aspiran a tener un futuro digno para la naturaleza y  para la especie humana como parte de ella.

Este  curso consiste en una capacitación introductoria sobre el análisis de  los grandes problemas ecosociales y las soluciones que la permacultura  aporta desde la década de los años setenta. Las personas participantes  son introducidas a temáticas tan importantes como: la producción de  alimentos, abasto de energía, el diseño del paisaje y la organización  estructuras sociales, la integración de energías renovables y la  implementación de ciclos de materiales en el sentido de un uso  sustentable de los recursos al nivel ecológico, económico y social.

El  eje central del curso parte del estudio de la Permacultura como un  sistema en el cual se combinan la vida de los seres humanos de una  manera respetuosa y beneficiosa con la de los demás seres vivos, para  proveer las necesidades de todas y todos de una forma adecuada. Partimos  de la experiencia de protección del bosque tropical húmedo mediante el RNVS Longo Mai, al sureste de Costa Rica.

A  través de este curso comprenderemos herramientas teóricas, conceptuales  y prácticas para el diseño y manejo de un huerto como un espacio de  iniciación de la Permacultura. El huerto es una poderosa herramienta que  nos permite imaginar, descubrir, crear y aplicar destrezas para  comenzar a garantizar una calidad alimentaria con miras a dejar de  depender de la agroindustria destructiva y contaminante.

•  Desarrollar capacidades teóricas y prácticas sobre el estudio y diseño de la Permacultura
• Comprender las características de los bosques tropicales y su importancia para la Permacultura
• Promover prácticas sobre el cuidado de la naturaleza y la reflexión sobre prácticas de amor y cuidado con el planeta / Pachamama 
• Transferir conocimientos y técnicas que permitan mejorar las capacidades y habilidades de los y las participantes sobre la construcción de pequeños huertos

 Unidad I: El estado del mundo y la Permacultura como ámbito de acción

• El estado actual del mundo
• La permacultura y sus pioneros
• La flor de la permacultura
• La revolución verde: Somos lo que comemos

Unidad II: El bosque: Un modelo permanente

• El bosque tropical como sistema educativo
• ¿Por qué conservar y proteger los bosques?
• ¿Qué es un Refugio de Vida Silvestre?
• Refugio Nacional de Vida Silvestre Longo Mai

Unidad III: Somos lo que comemos. Los sistemas de agricultura moderna

• Los grandes sistemas que alimentan al mundo
• El agrotóxico en nuestra mesa
• Un pequeño huerto como resistencia

Unidad IV: El huerto: Paso hacia la soberanía alimentaria

• Los huertos como procesos de educación y autonomía
• Construir un huerto desde cero
• Las gallinas son la alegría del jardín

 Al finalizar cada unidad, las personas participantes deberán realizar un ejercicio evaluativo. 

 Solicitamos realizar uno de los siguientes aportes mediante transferencias bancarias.  

Debe escoger solo una de las siguientes opciones:

• Opción A. Participante de Iniciación (US$ 30): Incluye certificado digital de participación + paquete de semillas (el paquete de semillas aplica solo para Costa Rica a las primeras 40 personas inscritas. No incluye los costos de envío).
• Opción B. Participante de Regeneración (US$ 40): Incluye certificado digital de aprovechamiento por 20 horas con nota final + paquete de semillas (el paquete de semillas aplica solo para Costa Rica a las primeras 40 personas inscritas. No incluye los costos de envío). Se plantará una sepa de bambú (Guadua angustifolia) para la fijación de carbono y la promoción de la construcción con bambú. Esta opción es a título personal de cada participante.
• Opción C. Beca Scott Pittman (exoneración total o parcial del curso): Incluye certificado digital de aprovechamiento por 20 horas con nota final + paquete de semillas (el paquete de semillas aplica solo para Costa Rica a las primeras 40 personas inscritas. No incluye los costos de envío).

 MSc. Jiri Spendlingwimmer. Graduado en Estudios Internacionales por la Universidad Nacional de  Costa Rica y especializado en Antropología Social por la Universidad de  Viena, Austria. Certificado en Diseño de Permacultura por el Instituto  de Permacultura, Nuevo México. Actualmente administra el Refugio  Nacional de Vida Silvestre Longo Mai, además, es profesor y fundador de  la Escuela de la Tierra.

Dr. Bryan González. Graduado en Estudios Internacionales y Doctor en Estudios  Latinoamericanos por la Universidad Nacional de Costa Rica. Certificado  en Diseño de Permacultura por el Instituto de Permacultura, Nuevo  México. Sus investigaciones se han enfocado en los vínculos entre la  política y el espacio, y problemas globales como las destrucciones  ambientales, la explotación de recursos naturales y los conflictos  internacionales. Actualmente es el director de la Escuela de la Tierra,  de la cual también es profesor y fundador.  

Dr. Juan Gómez. Graduado en Estudios Internacionales y Doctor en Estudios  Latinoamericanos por la Universidad Nacional de Costa Rica. Ha dirigido  trabajos de investigación en Derechos Humanos y Pensamiento  Latinoamericano. Cuenta con experiencia en la organización de cursos internacionales de Permaculture Design Course. Es parte de los fundadores y profesores de la Escuela de la Tierra, donde actualmente trabaja en proyectos de Permacultura y Bio-huertos Educativos.

Prof. Luis Diego Arias. Profesor Asociado de la Escuela de la Tierra. Se encuentra culminando  sus estudios en Historia en la Universidad de Costa Rica. Cuenta con  estudios en Ciencias Forestales en la Universidad Nacional de Costa  Rica, con experiencia en investigación y conservación de ecosistemas,  viverización de especies forestales y taxonomía.